Pudim de Coco

Tempo de preparação
40 minutos
Dificuldade
Fácil
Número de pessoas
6
Ingredientes
- 1 Saqueta de Pudim Flan EL MANDARIN
- 60 g de Coco ralado
- 50 g de Açúcar
- 1 Ovo
- 500ml (1/2 litro) de Leite meio gordo
- Caramelo líquido qb.
Modo de Preparação
Numa tigeja bata o ovo e reserve.
Misture o conteúdo da saqueta de Pudim Flan EL MANDARIN com o açúcar, junte um pouco de leite e dissolva bem a mistura.
Adicione o ovo e restante leite, o coco ralado, misture bem e leve a lume brando.
Quando o preparado levantar fervura, deixe ferver 3 a 4 minutos até engrossar.
Retire do lume e deite numa forma previamente caramelizada, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
Decore a seu gosto.