Pudim de Laranja

• 1 Saqueta de Pudim Flan EL MANDARIN
• 50g Açúcar
• 1 Ovo
• Sumo e raspa de 2 Laranjas
• 500mL Leite meio gordo
• Caramelo líquido q.b.

Numa tigela, bata o ovo e junte a raspa e o sumo das 2 laranjas, misture tudo e reserve.

Misture o conteúdo da saqueta de Pudim Flan EL MANDARIN com o o açúcar, junte um pouco do meio litro de leite e dissolva bem a mistura.

Junte o restante leite e a mistura anterior de ovo, sumo e raspa de laranja. Misture bem e leve a lume brando.

Quando o leite levantar fervura, deixe ferver 3 a 4 minutos até engrossar.

Retire do lume e deite numa forma caramelizada, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Decore a seu gosto.